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두리안(Durian)은 겉이 매우 딱딱한 껍질에 날카로운 가시로 이루어져 있으며, 동남아시아가 원산지인 열매입니다. 두리안은 특유의 고약한 냄새를 풍기기 때문에 호불호가 많이 갈리지만, 그 속의 과일은 굉장히 독특하고 풍미가 깊어 ‘과일의 왕’이라는 …

밤은 우리나라 겨울철 대표 길거리 음식 중 하나입니다. 겨울철이 되면 길거리에서 팔거나 먹는 사람들을 쉽게 볼 수 있는데요. 사실 이렇게 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있는 밤은 높은 수준의 식이섬유, …

팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로, 원산지는 중국입니다. 우리는 흔히 팥죽으로 많이 접하지만, 이 외에도 떡이나 빵 그리고 과자에도 많이 쓰인다고 합니다. 이러한 팥에는 영양분, 미네랄, 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어, 섭취할 …

체리는 검거나 붉은빛을 띤 핵과의 하나로, 우리나라에서 이 열매를 버찌라고도 부릅니다. 체리는 맛있을 뿐만 아니라 사람에게 필수적인 비타민, 미네랄, 식물성 화합물을 함유하고 있어 이미 전 세계에서는 건강상의 이유로 사랑받고 있는 과일 중 …

호두(Walnut)는 가래나무속에 속하는 나무에서 얻어지는 견과이며, 먹기가 굉장히 까다로운 것으로 알려져 있습니다. 하지만 그 속에는 필수적인 미네랄과 비타민이 매우 풍부해 이미 전 세계적으로 건강상의 이유로 사랑받고 있습니다. 특히 뇌세포를 보호하는 …

귤(Mandarin Orange, Tangerine)은 귤나무의 열매로, 10~1월 즉 겨울이 제철인 과일입니다. 많은 사람들이 겨울철만 되면 집에 귤을 쌓아두고, 자기도 모르게 귤껍질을 까고 있는 자신의 모습을 볼 수 있는데요. 사실 이 귤에는 …

대추(Jujuba)는 대추나무에서 열리는 과일의 일종으로, 남유럽, 서아시아가 원산지로 추정되고 있습니다. 대추에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어, 이를 섭취할 시 우리 몸에 다양한 효능들을 제공하기 때문에 한약재 또는 삼계탕 같은 여름철 …