깔라만시(calamansi)는 운향과 귤 속 식물의 과일로, 꽤나 시큼하기 때문에 호불호가 많이 갈린다고 합니다. 귤 속 과일 중에서도 작은 편에 속하는데, 대충 금귤보다 약간 큰 정도입니다. 깔라만시는 우리나라에서 주스나 에이드로 만들어 먹거나, 술에 섞어 술 특유의 쓴맛을 없애는 용도로 사용하기도 합니다. 사실 이런 깔라만시에는 비타민 C와 리모넨과 같은 특정한 산화방지제는 물론 칼륨, 비타민 A, 칼슘이 풍부해, 이를 섭취할 시 우리 몸에 다양한 효능을 제공하지만 대부분의 사람들은 이를 모른 채 섭취합니다.
비록 우리는 깔라만시에 대한 모든 것을 알 수는 없으나, 이 글을 통해 깔라만시의 대표적인 효능 가지와 그 외 정보들을 알아보면, 이 과일이 나에게 알맞은지 쉽게 판단할 수 있을 것입니다. 이번 포스팅에서는 놀라운 깔라만시 효능 8가지, 부작용, 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.
「깔라만시 효능」
1. 콜레스테롤 수치 조절
몇몇 연구들은 깔라만시가 체중 감량과 대사 증후군을 피하기 위한 중요한 단계인 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다. 이로 인해 깔라만시는 동맥경화증, 심장마비, 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 면역력 향상
비타민 C와 다른 유익한 영양소로 가득 찬, 깔라만시는 대대로 면역 촉진제로 민간의학에 사용되어 왔습니다. 항산화 작용과 항균 특성 덕분에 백혈구의 생성을 촉진하고 체내에서 일어나는 활성산소의 부정적인 영향에 대항할 수 있습니다.
3. 위 건강에 도움
깔라만시는 구연산 함량이 높음에도 불구하고 위장의 진정제로 섭취하려는 사람이 많습니다. 국제구강건강 저널에 게재된 연구는 칼라만시의 껍질에 함유되어 있는 타닌이라는 성분의 항염증 성질에 대해 밝혔습니다. 그 연구에 의하면 깔라만시를 적당히 섭취하면 염증을 줄이고, 궤양 발병의 위험을 낮추고, 위-식도 역류 질환으로부터 보호해 줄 수 있는 것으로 나타났습니다.
4. 콜라겐 생산 촉진
깔라만시는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 비타민 C는 콜라겐 생성에 있어서 매우 중요한 요소로서, 체내의 모든 조직을 만드는 데 필요한 화합물입니다. 때문에 깔라만시를 꾸준히 섭취하면 나이에 따라 또는 체내 활성산소에 의해 손상되는 콜라겐을 보충할 수 있습니다. 또한 신체의 성장 능력을 촉진시키는 아스코르브산의 분출물을 전달하고 부상, 질병 또는 수술로 인한 손상을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 당뇨병에 도움
국제 학술지 ‘사이언스 앤 리서치’에 인용된 연구에서 깔라만시에 이소플라본 나링게닌이 함유된 덕분에 깔라만시를 섭취하는 것은 혈당 조절에 도움이 된다고 밝혔습니다. 포도당과 인슐린의 혈류 방출을 규제하는 데 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났는데, 이것은 당뇨병을 앓고 있는 사람이나 이 병에 걸릴 위험이 있는 사람들에게 좋은 소식입니다.
6. 다이어트에 도움
우선 깔라만시는 칼로리 자체가 적은 편에 속하며, 사람의 신진대사를 촉진시킬 뿐만 아니라 지방 저장에 기여할 수 있는 신체의 많은 독소를 제거하는 능력을 가지고 있습니다. 이 주스는 신진대사 속도를 높임으로써 하루 종일 수동적인 지방을 연소시키는 것을 개선할 수 있는 반면, 신체를 해독하면 모든 장기 체계가 보다 원활하고 적절하게 작동하여 칼로리 연소에 도움을 줄 수 있습니다. 지방 저장을 줄임으로써, 당신 신체는 지방 형성을 덜 하게 될 것입니다.
7. 호흡기 건강 개선
칼라만시에 함유되어 있는 강한 구연산 농도는 호흡기에 있는 가래와 점액을 줄여주며, 목과 호흡기의 염증을 가라앉히는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 피부 보호
일부분의 사람들은 건강한 피부를 유지하기 위해 천연 표백제로 깔라만시 추출물을 사용합니다. 이것은 잡티나 변색된 피부를 깨끗이 하는 것 외에도 자외선으로 인해 손상된 피부를 개선해 주며, 주름살이나 노화 징후를 예방하는 항산화제를 피부에 전달해 줍니다.
「부작용」
일반적으로 깔라만시를 섭취하는 것에는 문제가 없으나, 과다 섭취나 알레르기가 있는 경우에는 부작용을 초래할 수 있습니다. 우선 과도한 양을 섭취하게 되면 소화불량, 복통, 설사 등을 유발할 수 있으며, 알레르기가 있는데 섭취했을 경우에는 입과 목 주위에 염증이 날 수 있고, 두통, 어지러움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
마지막으로 임신 중이거나, 어떠한 약을 복용 중이거나 또는 신장에 문제가 있는 사람이라면 섭취하기 전 의사와 충분히 상담 하는 것을 권장합니다.
「깔라만시 먹는 법」
깔라만시를 먹는 방법은 다양합니다. 원액을 물 또는 탄산수와 섞어 주스로 마실 수도 있으며, 샐러드드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 집에 따로 착즙기가 없다면 원액을 사서 사용하시는 것을 권장합니다. 하지만 만약 집에 착즙기가 따로 있다면 아래의 방법으로 깔라만시 주스를 만들 수 있습니다.
1. 깔라만시 12-14개와 설탕 또는 꿀 3/4컵을 준비하세요.
2. 깔라만시를 전부 깨끗이 씻고 반으로 잘라 착즙기로 즙을 짜내세요.
3. 즙에 설탕 또는 꿀을 넣어 저어줍니다.
4. 그 후 기호에 맞게 물을 섞어 주고, 냉장보관하면 됩니다.
「참고 자료」
깔라만시 효능 → https://www.organicfacts.net/calamansi-juice.html
깔라만시 부작용, 먹는 법 → https://www.dishfordiet.com/calamansi-juice-benefits-side-effects-recipes/